Ingredientes

• 1Kg de filé mignon
• 200g de champignon em conserva
• 1 copo grande de vinho
• 1 copo de água
• 1 cebola média
• 2 dentes de alho
• 1 colher de chá de amido de milho
• sal e pimenta a gosto

Modo de preparo

1. Doure o filé mignon, dos dois lados, com muita calma.
2. Acrescente a cebola bem picada, o alho o sal e depois a pimenta.
3. Quando estiver quase sem líquido, derrame o vinho, generosamente e deixe reduzir até a metade.
4. Então acrescente a água. No final, uma colherzinha do amido de milho, diluído em pouca água para dar corpo.
5. Desligue o fogo, coloque o champignon e está pronto. É só servir!
6. Compre agora os ingredientes para esta receita e saboreie!